近日，由合肥市總工會、市人社局、市商務局聯合主辦，蜀山區總工會、蜀山區人社局承辦的“新徽菜·名徽廚”2024年合肥市中式烹調師職業技能競賽在安徽天鵝湖大酒店舉行。

此次競賽分為“中式烹調”和“中式面點”兩個項目，比賽過程緊張激烈又不乏秩序，來自全市餐飲業的62名選手同臺競技，精心烹制出一道道造型美觀、風格各異的精美菜肴。經過嚴格、專業的評選和激烈的角逐，最終我酒店選手張平慶榮獲中式烹調項目“一等獎”殊榮。

合肥兩淮天鵝湖大酒店在此次大賽中取得的優異成績，既是酒店徽菜烹飪技能水平的真實體現，也是員工刻苦磨練技能、爭當業務先鋒的生動寫照。未來酒店將繼續勇擔使命，積極作為，持續提升烹飪技能水平，不斷提高知名度和美譽度。

圖為榮譽證書和比賽剪影

劉夢園/文圖