近日，合肥兩淮天鵝湖大酒店創新服務模式，推出“小廚房”外擺活動，受到消費者關注和歡迎。

活動主打“名廚手作，鮮享熟食”理念，菜品均由酒店廚師精心制作，強調選用新鮮食材、即時烹飪，不采用預制方式，確保健康品質。

該創新舉措打破了星級酒店與大眾消費的距離感。消費者無需進入酒店，即可在便利的外擺點購買到星級大廚出品的精致小吃與招牌菜。同時菜品定價親民，為消費者提供了便捷、多元的高品質餐飲選擇。

活動吸引眾多消費者嘗鮮，現場人氣較高。這種靈活的服務模式，既滿足了消費者就近享用健康美食的需求，也拓展了酒店與消費者的互動渠道，展現了其積極適應市場變化的活力。酒店表示未來將持續探索更多元化的服務形態，不斷提升市場競爭力和服務管理品質。

圖為“小廚房”外擺活動現場

劉夢園/供稿